お手軽Vino!!
今晩の料理は
白身魚のフリットにしようと思い、選んだ
Vino(ワイン)は
Vermentino〈 ヴェルメンティーノ 〉
主にイタリアや南フランスで栽培されている白ワイン用ぶどう品種のワインです。
日本では
Sardegna(サルデーニャ)産のVermentinoが有名ですよね。
でも、ここ
リグーリア州でもつくられています。
サンタ・マルゲリータ・リグレからほど近い
Sestri Levante(セストリ レヴァンテ)も産地です。
今日セレクトした
Vermentinoの名前は、
Golfo del Tigullio (「ティグッリオ湾」、ここら辺一帯をこう呼びます。)
さわやかな味わいで口当たりも良く、お魚料理に凄く合います。特に揚げた魚と合わせると美味しいですよー。
地元の
ワインですから、お値段もお手頃です。
3,50ユーロ(約500円弱)!!
美味しく頂きました。
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