Formaggio!!!　チーズだよ

今朝早く、仕事でドイツに行っていた康夫（川野名康夫　Yasuo KAWANONA Ten.）が帰ってきた。
ドイツはかなり寒かったようです。ベルリンは氷点下行ったそうですよ。

康夫がコンサートの合間に戻ったSanta Margherita Ligure　サンタ・マルゲリータ・リグレ（イタリア）で、たくさんの友人に逢ってきたようで…

そこで、僕もサングラスやらメガネやら食事やらいつも一緒にしているFedericoから

「日本に持ってってみんなで食べて！」

と言われて持ってきたのが

Pecorino sardo　（ペコリーノ　サルド）

のFormaggio（フォルマッッジョ、チーズの事です）。

それも丸ごと。測ったら約６KG！！

良く頑張って運んできたねー

Pecorinoは羊の事、Sardoはイタリアの島、Sardegna（サルデーニャ）のものという意味。　そのまま切ってワインと一緒に食べるのも最高に美味しいですが、Genovese (ジェノヴェーゼ）ソースには必需品！！　パルメザンチーズのようにすりおろしたりもします。塩味が特徴的です。
日本で買ったら、ほんの手の平にのる位で、かるく３ケタはします。だからこれだけの量、日本で買ったら…

＼(◎o◎)／！

久し振りに部屋中、Formaggioの香りで一杯になりました。


Ti ringrazio Fede!!!!!!!!!!!!

Sta mattina e' tornato Yasuo dal l'Europa.
Ci ha portato il pecorino sardo da Fede.
Fed diceva　“Mangiate vuoi‼”
Ti ringrazio Fede!!!!!